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儋州市局完成食品销售经营户风险分级评定工作
发布时间:2018-07-06    字体[ ]

 

   儋州局近期全面完成辖区内3306家食品销售经营户风险分级评定工作,将食品销售经营者划分为A级、B级、C级、D级四个等级,实行风险分级管理。

    该局在风险分级评定工作中,通过调取食品销售经营者的许可档案,根据《食品销售环节静态风险因素量化分值表》所列的项目,从经营面积、经营预包装食品品种数等8个项目进行静态风险评定,逐项计分,累加确定食品销售经营者静态风险因素量化分值。并将食品销售经营者存在的主要风险及防范要求告知食品经营负责人,更好地开展食品销售经营户风险等级评定工作。截至目前,市食药监局对儋州辖区内3306家食品销售经营户进行风险分级评定,其中A等级2363家,B等级937家,C等级6家。

    下一步,该局将根据风险分级评定结果,制定针对性的日常巡查监管机制,提升科学监管能力和水平,更好地保障群众饮食安全。